地元産野菜を学食で堪能　茅野市と信州諏訪農協が２校に提供

　茅野市産野菜のおいしさを県外出身者にも知ってもらおうと、同市と信州諏訪農協（諏訪市）が諏訪東京理科大（茅野市）に無償提供した野菜が３０日、同大の学生食堂に初登場した。普段の食事であまり野菜を食べないという学生も多く、サラダやスープに入った野菜を「新鮮」「甘い」と、おいしそうにほおばっていた。 　提供したのはセロリ、キャベツ、ブロッコリー、トマトの４種類。「若者の野菜離れに歯止めをかけたい」という生産者の思いもあり、同大と東海大三高校（同）の２校に計約５００キロ提供した。両校の学生食堂の献立に７月５日まで随時登場する。 　同大ではこの日、高校生向けのオープンキャンパスもあり、約３００席の食堂は学生や親子連れでほぼ満員。献立は山賊焼き定食とキーマカレーで、付け合わせのサラダに４種類、かき玉汁の中にセロリを使った。この他、生野菜を自由に取れるサラダバーも設けた。 　山梨県南アルプス市から通う経営情報学科２年の渡辺華帆さん（１９）は「野菜特有の臭みがなくておいしかった。あまり好きでないセロリも食べられた」と満足げだった。（長野県、信濃毎日新聞社）