ソバ育む御岳の自然　開田高原で種まき

　御岳山麓に広がる木曽郡木曽町開田高原で、秋に収穫する特産のソバの種まき作業が始まっている。ことしは平年より１５日早い６日に梅雨明けしたこともあり、地元農家によると農地の水分が多すぎず、湿気に弱いソバをまくのに適した状態だという。８月のお盆ごろには一帯でソバの白い花が見られ、９月下旬には収穫時期を迎える。 　冷涼な気候の開田高原では、まだ寒さが残る春先を避けてこの時季に種をまく。品種は「開田早生（わせ）」が主体で、約６０ヘクタールの農地を借りてソバを栽培する農事組合法人「アースかいだ」は１３日から種まきを始め、１９日も朝からトラクターを使って土をかき、種をまいていった。長野地方気象台によると、この日の開田高原の最高気温は２４・７度で平年並み、最低気温は１１・７度と６月下旬並みだった。 　作業は２８日ごろまで続ける予定で、同法人代表理事の川島良太郎さん（７３）は「日中は暑く、朝晩の温度差が大きいほどいいソバができる」と話し、今後の好天に期待していた。（長野県、信濃毎日新聞社）