松本市の松商学園高校商業科が１１日、東京都江東区の東京ビッグサイトで始まった「商業高校フードグランプリ２０１３」に出場し、市内のそば店と共同開発したアイスクリーム「ロイヤル蕎麦（そば）茶アイス」をＰＲした。生徒たちが「そばの魅力を若者に」と知恵を絞った開発経過をアピール。試食した来場者は口々に「おいしい」と話していた。
同グランプリは、食品卸の伊藤忠食品（大阪市）が初めて開催。全国の商業科の高校生が開発した飲食物の商品力を、「商品開発部門」「アイデア部門」の２部門で競い合った。松商学園は予選通過した全国９校とともに商品開発部門で魅力を訴えた。
各５分間のプレゼンテーションでは、ともに２年の古畑如菜（ゆきな）さん（１６）と藤本さつきさん（１７）が登壇した。同校の授業で以前開発したそば茶飲料のアイデアを受け継ぎ、そば茶やソバの実、蜂蜜、県産牛乳を使ってアイスを開発したことを紹介。「牛乳の豊かな味わい、そば茶の香ばしさが絶妙なおいしさです」と元気良く紹介した。
審査結果はイベント最終日の１２日に発表される。（長野県、信濃毎日新聞社）
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