安曇野の食文化を広く発信　穂高神社で「感謝祭」

　安曇野市の穂高神社で１６日、地元産のそばや野菜を使った菓子などを販売する「新そばと食の感謝祭」が２日間の日程で始まった。そばやワサビなど安曇野の食文化を広く発信しようと、市商工会などの実行委が初めて企画。初日から大勢でにぎわった。 　この日は市内六つのそば店が出店。もりそば１枚５００円などで、その場ですり下ろした安曇野産ワサビも味わえる。全国のそばを食べ歩いているという浜松市の男性（７５）は「信州の味がした。直接来て味わうのが一番」。ワサビやカボチャなどを使った「野菜スイーツ」はすぐに売り切れる人気だった。 　会場では地元野菜を山盛りに積んだ「豊穣宝船」が練り歩いた。宝船を企画した安曇野市農業再生協議会の宮沢慎二さん（５５）は「凍霜害、降ひょうなど今年は災害に見舞われたが、多くの農産物が収穫できて良かった」と話した。感謝祭は１７日も開き、午前１０時～午後４時。（長野県、信濃毎日新聞社）