岡谷市で恒例「うなぎ給食」始まる　「寒の土用丑の日」を前に

　岡谷市が発祥の「寒の土用丑（うし）の日」（１８日）を前にした１７日、恒例の「うなぎ給食」が市内で始まった。２月中まで、１６保育園と７小中学校で昼などにうなぎのかば焼きが提供される。 　かば焼きは、市内のうなぎ料理店などでつくる「うなぎのまち岡谷の会」が用意。稚魚の不漁で価格高騰が続くが、仕入れ値で販売。同市名物の味を子どもに伝えるため、約１０年前から続く。 　同市銀座の小口保育園では、園児約８０人が、ご飯の上に載った香ばしい匂いのかば焼きを頬張った。年中の信沢京介ちゃん（４）は「うなぎの皮がおいしくて大好き」と大喜びだった。（長野県、信濃毎日新聞社）